Rainbow Cake, cake putih telur

Bahan bahan :

• 400 gr putih telur
• 1 sdt cream of tartar
• 3/4 C gula
• 200 gr cake flour
• 3/4 C gula ( ya, gula lagi)
• garam
• vanilla
• 2/3 C heavy cream
• 1 C minyak
• 1 1/2 sdt baking powder 
• food coloring

Cara membuat :

1. Panaskan oven 340 F
2. Kocok putih telur, cream of tar tar dan setelah soft peak masukkan gula sedikit demi sedikit
3. Ambil sedikit putih telur yg sudah kaku, aduk dengan minyak dan cream, rata
4. Masukkan gula, aduk
5. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata. Bagi sesuai warna yg diinginkan
6. Tuang ke cetakan ..ketuk di meja supaya gelembung udara naik.
7. Panggang kurang lebih 1 jam