Uli / jadah

Bahan bahan :

• 250 ketan
• 50 gr kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air panas

Cara membuat :

1. Rendam ketan 5 jam, cuci dan tiriskan.
2. Kukus ketan 20 menit, angkat.
3. Campur ketan dengan kelapa parut, garam dan air panas. Aduk rata
4. Diamkan 15 meit hingga meresap.
5. Kukus lagi 30 menit, angkat
6. Haluskan ketan, setelah cukup halus tuang dalam cetakan yang dioles minyak. Biarkan dingin
7. Setelah cukup dingin, keluarkan potong potong dan nikmati