Nastar Keju

Bahan bahan :

• 275 gr tepung terigu
• 70 gr gula halus
• 200 gr butter, disini saya pakai 1 pack 223 gr
• 60 gr maizena
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur mentah
• 1 kuning telur rebus
• 2 sdm munjung parmesan cheese
• keju parut secukupnya untuk topping, saya gunakan cheddar

Bahan lain :

• Selai nanas
• 1 telur
• madu 
• minyak goreng sedikit

Cara membuat :

1. Kocok butter sampai lembut mengembang, masukkan gula halus sambil terus dikocok.
2. Campur jadi satu tepung, garam dan maizena, sisihkan
3. Sambil terus dikocok, masukkan telur satu persatu
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, turunkan speed mixer ke yang paling rendah
5. Masukkan parmesan, adonan selesai.
6. Selai nanas yang sudah disiapka bulat bulat, kalau bisa dibekukan semalam supaya mudah.
7. Ambil sesendok adonan nastar, pipihkan isi dengan selai dan tutup. Lakukan sampai adonan habis.
8. Panaskan oven 325 F.
9. Panggang nastar tanpa olesan selama 30 menit. Keluarkan dari oven biaran agak dingin paling tidak 10 menit.
10. Kocok lepas telur, madu dan minyak. Olesi nastar dan taburi keju  parut.
11. Panggang lagi 10 - 15 menit. Angkat dan dinginkan. Simpan di wadah tertutup